Il laureato del Corso di Laurea Triennale Online in Gastronomia, Ospitalità e Territori è un esperto polivalente in cultura gastronomica, abile nell’operare in diversi contesti professionali. Ha conoscenze approfondite dei processi produttivi, dei legami tra cibi e territori, nonché delle valenze socioculturali, economiche e ambientali. È in grado di promuovere, comunicare e valorizzare il cibo e la cultura enogastronomica italiana in chiave innovativa, inclusa la narrazione e la multimedialità. Il laureato dimostra una sensibilità marcata verso l’innovazione di processo e prodotto, la qualità alimentare e i rapporti tra cibo e salute, contribuendo a concepire nuove esperienze gastronomiche e modalità di consumo.